Fiche technique de fabrication N°3835
Pour
Part(s)
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Auteur :
Prix de revient TTC par unité :
1,109 €
Prix de revient TTC Total :
8,869€
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Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
200,545 KJ
Descriptif, argumentation :
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| Denrées |
Unité |
Quantité |
| Base |
| Crème liquide |
l |
0,160 |
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| Oeufs (jaunes) |
Pièce |
0,800 |
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| Jus d'oranges litre |
Bouteille |
0,080 |
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| Oranges (pièce) |
Pièce |
0,800 |
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| Purée de carottes |
kg |
0,240 |
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| Coriandre poudre |
Boite |
0,001 |
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| Sel fin (kg) |
kg |
0,001 |
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| Oeufs (entiers) |
Pièce |
1,600 |
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